瑶柱虾砂锅粥

作者： sasa凝露

去汕头吃到海鲜沙锅粥好吃得不得了，回来自己也试着做。味道还不错！

用料

• 米 1杯
• 虾 10只
• 干贝 2粒
• 香菜 3根
• 芹菜 3根
• 姜丝 少许
• 萝卜干丝 适量
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 油 少许

瑶柱虾砂锅粥的做法步骤

步骤 1

备好食材，虾头分开，挑出虾线。

步骤 2

炒虾油，虾油很关键。盛出待用。

步骤 3

瑶柱和米煮开。将芹菜和香菜切粒，有冬菜最好也是要切丝的，家里没有冬菜改用了萝卜干切丝待用。虾用料酒腌一下。

步骤 4

将虾油倒入粥里

步骤 5

煮开后调小火，要搅拌才会不沾底。将虾、芹菜、香菜、萝卜干丝、姜丝放入，放盐和胡椒粉。

菜谱创建时间：2019-08-26 12:30:07