茄子胡萝卜蛋饼

作者： 大罐果粒橙

小朋友会非常喜欢的搭配，因为有胡萝卜多了一点甜甜的味道

用料

• 茄子 1个
• 胡萝卜 0.5根
• 鸡蛋 1个
• 玉米面 些许
• 白面 些许
• 葱 少量
• 盐 少量
• 植物油 少量

茄子胡萝卜蛋饼的做法步骤

步骤 1

食材准备，白面和玉米面等量即可

步骤 2

茄子和胡萝卜切丝放入碗中加少许盐搅拌均匀

步骤 3

加入适量葱花（如果喜欢吃辣口的这一步可以放入辣椒碎）

步骤 4

将两种面粉加入碗中搅拌均匀

步骤 5

加入一个鸡蛋

步骤 6

搅拌均匀静置十分钟（为了更好的入味）

步骤 7

热锅凉油均匀摆成小饼状

步骤 8

中小火翻面煎制熟透

步骤 9

搭配米粥或者其他，营养够啦

菜谱创建时间：2019-08-26 07:55:56