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瘦肉汤(孕期必备)的做法
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瘦肉汤(孕期必备)

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作者: 话梅5017
话梅5017

瘦肉汤(孕期必备)的用料

瘦肉汤(孕期必备)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净砧板,将瘦肉先切片,再切条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码好肉,开始剁剁剁…… 问了大厨可否用搅拌机搅拌, 大厨说手工的能保留肉的原味与精华

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备3碗凉开水,倒进一个盆子。然后将剁好的肉倒进凉开水的盆里,静置2小时。 因为是晚上,所以大厨只是浸泡了半个小时为我们做个示范。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一直以为重点是肉,其实是水,准备隔渣袋,准备一个大盆,将肉和水倒进袋子,滤出精华

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滤出来的精华是这样的的成色,放少许盐搅拌,看个人口味适量添加

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蒸锅放水,水开了之后,将水到入碗中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放置好的样子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火蒸10-12分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅的样子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看起来会有点像双皮奶,口感滑嫩,建议趁热喝,担心凉了会腥

菜谱创建时间:2019-08-25 21:47:13
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