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番茄蘑菇意面的做法
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番茄蘑菇意面

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作者: 米儿大厨
米儿大厨

番茄蘑菇意面的用料

番茄蘑菇意面的做法步骤

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步骤 1

菠菜、蘑菇洗净,蘑菇切片用少许黄油煎熟待用,菠菜在开水里焯几秒钟捞出待用

步骤 2

锅加大量水煮沸后,加入1小勺盐,放入意大利面,不要搅动,等意大利面自己下沉变软,我煮了大致13分钟,大概10分钟时要不时的捞一根起来尝,如果芯是硬的就继续煮,没有硬就赶紧关火,沥干水捞入盘中

步骤 3

面上撒少许橄榄油、加入菠菜一起搅拌均匀,保持面的爽滑

步骤 4

令起锅,不用放油,直接加入意大利面酱、煎好的蘑菇、肉末一起用中火炒煮,大概2、3分钟,可以加少许盐,起锅淋在面上

步骤 5

最后撒上干酪粉

菜谱创建时间:2012-04-12 08:40:51
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