酸辣粉丝鱼片汤

作者： Yu妈妈

入秋之后天气还是热，一看厨房有醋，有粉丝，有鱼片，然后就来一锅酸辣粉丝鱼片汤，酸酸的很开胃。

用料

• 粉丝 1卷
• 鱼片 250克
• 小米椒 1把（大概10个）
• 生姜 一大块
• 葱 3根
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 醋 多些
• 花生米 适量

酸辣粉丝鱼片汤的做法步骤

步骤 1

鱼片，用红薯粉，生抽几滴，抓匀腌制15分钟待用

步骤 2

粉丝用冷水泡软

步骤 3

我用的是砂锅，先烧水，把生姜末和小米椒放水里煮开，开了之后放鱼片，鱼片范范溅后加入粉丝，关火，放盐，加入醋，多一些，然后放葱，浇热油。

步骤 4

放了醋，没一会儿葱就变黄了，但是不影响口感，味道酸酸辣辣，特别开胃，又简单，喜欢的可以试一试。

菜谱创建时间：2019-08-25 17:41:47