（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭

作者： 七七减脂日记

减脂期间非常想吃红烧茄子拌饭了！于是....就有了这个嘻嘻 别看调料多 其实真的炒鸡简单的！

用料

• 黑米 自行调节
• 糙米 自行调节
• 长茄子 2根
• 鸡胸肉 半块50克左右
• 大蒜 2瓣
• 小米椒 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 麻油 一丢丢
• 醋 半勺
• 熟白芝麻 适量
• 五香粉 半勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺

（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤

步骤 1

黑米和糙米浸泡一夜备用。没有具体的量。自行调节吧！吃不惯糙米的阔以加点大米哦。

步骤 2

鸡胸肉放料酒、五香粉或黑胡椒、大蒜腌制两小时。我放冰箱腌了一晚上！再切成图片的亚子，放入大蒜一起蒸！

步骤 3

然后和黑米糙米饭一起蒸，我家用的是电压力锅，普通的电饭煲也可以，平时一样煮饭就行了。

步骤 4

趁着蒸的时间，把小米椒，白芝麻，生抽，蚝油，麻油，醋，搅合搅合。（我还偷偷的放了剩下的火鸡面酱嘻嘻

步骤 5

蒸好之后的亚子，然后我把蒸煮来的水和油倒掉了。

步骤 6

煮好的饭，水放多了，和平时煮米饭一样放水就ok了！

步骤 7

把酱汁一股脑倒上去，搅拌

步骤 8

再倒饭！

（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的小贴士

1.剩下的黑米糙米饭阔以用保鲜袋装起来，冷冻！想吃的时候加热 2.一丢丢麻油没啥热量啦，但是也阔以不放哟 3.真的很好吃了！巨满足，爱吃辣的可以多放点小米椒哦

菜谱创建时间：2019-08-25 12:30:32