超好吃家庭版黑椒肉酱意大利面

作者： 南音小姐

今天突然说想吃意大利面了，好吧，家里没牛肉了，用鸡腿和胡萝卜🥕做一个简易家庭版黑椒肉酱意面，哇，真的很好吃的

用料

• 意大利面 两人份
• 鸡腿 一只
• 番茄酱 一大勺
• 黑椒酱 两大勺
• 蒜 四瓣
• 盐 一小勺
• 青椒 一个
• 耗油 一勺
• 淀粉 一勺
• 胡萝卜 一根
• 食用油 一勺

超好吃家庭版黑椒肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

备好用料，意大利面一包，青椒切丝，大蒜切丁丁，胡萝卜切丝，鸡腿肉切细条，黑椒酱一瓶，番茄酱一瓶（我家的碗是海碗吗，好大啊，比盘子还大的既视感）

步骤 2

切好的鸡腿肉放一勺耗油，一勺淀粉，半勺盐，抓匀腌制放着

步骤 3

我是先烧的水，然后开始备菜，水烧开，然后菜也备好了，这个时候就下面，放上一点盐，面条煮出来会更劲道，这个面是比较硬的，我算了一下时间，一共煮了14分钟，煮面的这个时间我就在炒肉酱

步骤 4

起锅热油，然后放蒜，炒出蒜香之后放肉

步骤 5

蒜香出来放肉肉开始煸炒，香味出来啦，肉还是很多的啊，为啥在碗里看着那么少嘿嘿

步骤 6

肉肉炒变色后加入胡萝卜丝开始翻炒，然后放入一大勺番茄沙司

步骤 7

炒匀，接着放两大勺黑椒汁，然后加入青椒

步骤 8

汁香浓郁，我加了半碗水，汤汁浓浓的能拌开意面根根香润，全程没有放盐口味刚刚好。

步骤 9

我把肉酱炒完之后面也没有煮好，所以全程看了一下，时间是14分钟，然后将面捞出到提前盛好凉水的盆里过一下凉水，防止面粘在一起，接着就是装盘啦😄

步骤 10

拌匀，可以吃啦.，好好吃哦😊

步骤 11

拌好开吃

步骤 12

光盘😁

超好吃家庭版黑椒肉酱意大利面的小贴士

①关于放番茄酱或者番茄沙司或者新鲜番茄🍅，我个人觉得番茄沙司更简单，口味也好吃，能充分融合。 ②这个牌子的意面煮的时间真久，可以多添水，免得水耗完了面还没好 ③我没放洋葱，因为不喜欢，可以放点洋葱，自由发挥

菜谱创建时间：2019-08-24 19:55:45