不用揉面的面包

作者： 86-honey

发面一直是我的伤，今天这次又有点发过了，还算发起来了，算是有点进步吧，发起来了，哈哈，再接再厉。

用料

• 鸡蛋 2个
• 高筋面粉 400g
• 白砂糖 一丢丢
• 高活性干酵母 5g
• 温水
• 芝麻 随意
• 食用油 随意

不用揉面的面包的做法步骤

步骤 1

准备，高筋面粉，鸡蛋，芝麻，温水，白砂糖。

步骤 2

将所有食材放入和面容器里，但今天做个不揉面的面包。

步骤 3

混合在一起的食材用筷子顺着一个方向搅成一个偏硬的软面团，在这个面团上抹上食用油。

步骤 4

密封裹保鲜膜，发酵。

步骤 5

中午出了趟门，下午回来，发的一塌糊涂。

步骤 6

本来想搓成长条，可无奈面发的太过，太粘手，将就放在活体菊花派盘上烤。

步骤 7

烤箱预热后，涂好鸡蛋液的面团上洒入黑芝麻。180度25分钟。

步骤 8

叮！

步骤 9

满屋飘香，外皮焦脆，内瓤松软，失败一丢丢再甜一点就完美，大北鼻说沾点蜂蜜就更好吃了。好的，再接再厉。

菜谱创建时间：2019-08-24 16:51:47