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在家也能做的潮汕砂锅粥(潮汕海鲜砂锅粥)的做法

在家也能做的潮汕砂锅粥(潮汕海鲜砂锅粥)

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作者: -大大酱
-大大酱
作为一枚潮汕小吃货,离家久了时不时就会想起的味道~准备好食材,一切都很easy~

用料

在家也能做的潮汕砂锅粥(潮汕海鲜砂锅粥)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干鱿鱼、香菇提前用开水泡着,方便后期煮。时间大概10-15分钟。泡着的这个时间就可以准备其他食材啦。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾处理完虾线,洗干净备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好配料,芹菜切碎,姜切丝,潮汕冬菜(地都冬菜)也可以适当切小。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将提前泡好的干鱿鱼、香菇洗净,鱿鱼切丝,香菇切小块。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米洗净后放入砂锅中,根据米的份量放入适量水,盖上锅盖,大火煮开。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等米煮开后,放入姜丝、冬菜、少量油,以及提前切好的干鱿鱼、香菇。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等米差不多煮熟后,放入虾。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾煮熟后,放入盐等调味,撒上芹菜,就可以出锅啦。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

潮汕海鲜砂锅粥完成啦,上桌开吃~

在家也能做的潮汕砂锅粥(潮汕海鲜砂锅粥)的小贴士

海鲜不是固定的,也可以加入螃蟹,海鲜的种类可以根据个人喜好选择。煮完后也可以根据个人口味加一点胡椒粉~

菜谱创建时间:2019-08-23 21:28:12
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