芒果酥（烤箱版） 家里突然有好多芒果根本吃不完……酥皮＝蛋挞皮，买的俏农的，好吃😋锡纸没拿是因为在外面放久了融化粘住了芒果切丁，给点糖腌渍一下，避免烤完变酸。新get√到一个切芒果的方法，分享一下～卡住芒果核对半切，分成三块一一果肉丨核丨果肉，吃掉核附近的果肉，弃之，然后拿一把稍微锋利一点的不锈钢勺子🥄去挖果肉，沿着边挖，可以获得一块完整的果肉。之后再去用刀切形状非常方便。 汐汐小厨娘吖
芒果酥（烤箱版） 1⃣️油纸比锡箔纸更好，吸油2⃣️如果不在化冻前把蛋挞的锡纸壳拿掉，就会黏在上面下不来，但不要着急。 可以带着壳一起烤180摄氏度10分钟，之后从烤箱里取出，再去掉。（去的时候使用筷子夹子，隔热手套等） 去掉壳后，再放入烤箱150～160摄氏度，25分钟。 （我的是小烤箱，小烤箱的诀窍就是比原教程温度低一点点，时间长一点点😭，希望对大家有帮助🥰） 一只燕_sgwh
汐汐小厨娘吖
