美善品版香葱肉松面包卷

作者： 灏妈的美食日记

小时候很喜欢吃这款面包，昨天用小美做了肉松，今天在家复刻香葱肉松面包卷，从肉松，沙拉酱，都是小美自制哦。出炉做好就下肚一大块儿，这个夏天注定减不了肥！

用料

• 高筋面粉 220克
• 牛奶 120克
• 全蛋液 30克
• 细砂糖 25克
• 盐 2.5克(1/2茶匙)
• 酵母 2.5克(1/2茶匙)
• 黄油 15克
• 配料:
• 白芝麻 适量
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 全蛋液 20克
• 香葱 适量
• 28*28方形烤盘一个

美善品版香葱肉松面包卷的做法步骤

步骤 1

1.将除黄油以外的材料加入小美主锅，设定揉面模式3分钟，再加入黄油设定揉面模式4分钟

步骤 2

2.揉好的面团取出，揉圆放盆里，盖保鲜膜放烤箱32℃发酵到两倍大。

步骤 3

发酵好的面团取出，这款面包卷一定要拍气排干净，揉圆松弛15分钟。

步骤 4

准备28*28的方形烤盘一个，把松弛好的面团擀成28*28的一个正方形，放入烤盘中，用叉子叉出小孔。放入烤箱32℃发酵。

步骤 5

发酵好的面如图

步骤 6

挤上沙拉酱或者刷全蛋液，我家里刚好没有鸡蛋了，所以用的沙拉酱。

步骤 7

撒上白芝麻，香葱，烤箱预热180℃，烘烤12到18分钟，根据自家烤箱脾气调整时间。

步骤 8

烤好的面坯很漂亮，取出倒扣晾凉3到5分钟，注意凉到不烫手就好，如果凉透了卷就会裂开。

步骤 9

晾凉到不烫手

步骤 10

挤上沙拉酱，撒上提前用小美做好的肉松，在卷的开始部分划两条口子，不要划透，这样卷的时候会好卷一些。

步骤 11

卷好后晾凉，就可以切块，两边抹上沙拉酱，沾上肉松就可以开始享用了。切多少块儿根据自己喜欢哈😊

步骤 12

做好后香葱肉松面包卷，看着就流口水😄😄轻松下肚一块儿。

美善品版香葱肉松面包卷的小贴士

沙拉酱是小美芯片里的美乃滋，跟着芯片做就可以了，13分半时间就做好了。 肉松食谱，可以去我的食谱里找，都是有的。 卷卷儿的时候一定要趁热卷，不然会开裂哦。

菜谱创建时间：2019-08-23 16:42:58