丝瓜两根切块/片
蒜头拍碎(不需要剁碎更有口感)
干贝泡发(虾米可要可不要)
热锅下油,把泡发好的干贝虾米下锅过油炒
金黄色满锅香气时下蒜头
下蒜头后稍微炒香即可,注意火候,不需要炒焦
下丝瓜翻炒均匀后加少许清水煮滚
最后加少许盐巴,浓鸡汤调味 翻匀即可出锅