田螺塞肉焖鸡爪

作者： 果儿的私房菜

儿子非常喜欢吃这个菜，但是这是非常考验耐心的菜，看似简单做起来实在繁琐。孩子喜欢吃老母亲也要做呀。

用料

• 田螺 10个
• 鸡爪 一斤
• 猪后腿肉糜 4两
• 葱 3根
• 姜蓉 20克
• 料酒 3勺
• 鲜酱油 3勺
• 耗油 1勺
• 白胡椒粉 5克

田螺塞肉焖鸡爪的做法步骤

步骤 1

先把肉糜用调料拌匀。

步骤 2

田螺下开水煮熟，捞出清洗干净外壳内壳，一定要洗干净不然腥。

步骤 3

螺肉挑出洗净剁碎备用

步骤 4

拌匀

步骤 5

然后将肉糜田螺塞进洗净的田螺壳内，入锅红沙与鸡爪一起焖煮40分钟。

菜谱创建时间：2019-08-23 11:23:54