①起锅烧油,炒出鸡蛋时间不要过长嫩一点口感会好(盛出备用)
②莴笋切片,另起一锅加水烧开焯一下颜色会好看(盛出待用)
③起锅烧油六成热放入莴笋,翻炒两三分钟放鸡蛋,最后放盐出锅
喜欢吃辣的朋友可以根据自己口味放调味料