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油豆腐和葱的味噌汤的做法
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油豆腐和葱的味噌汤

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作者: jue
jue
简单又低卡路里,是道非常家常的日本汤料理。

用料

油豆腐和葱的味噌汤的做法步骤

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步骤 1

先将油豆腐用开水冲去表面的油(即拔油),挤压出水分后切成3cm长的条形状;

步骤 2

葱白切成1.5 cm宽的斜段;海带牙放在水里泡开,倒掉水备用;

步骤 3

锅里放入日式高汤和油豆腐开火,煮沸以后加入葱白段;

步骤 4

再次煮沸后加入泡开的海带牙迅速煮开,加味噌在汤匙里面,用筷子慢慢搅拌溶化,关火即可。

油豆腐和葱的味噌汤的小贴士

没有日式高汤,可以柴鱼粉+水。 ※计量单位为1大匙=15ml ,1小匙=5ml,1杯=200ml

菜谱创建时间:2019-08-23 02:04:07
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