肉松蒸蛋糕

作者： Yaya麻麻的厨房

想吃松软的蛋糕，家里又没有烤箱，怎么办？快来get新技能，好吃不上火的蒸蛋糕，一次就能成功，肉松淡淡的咸味搭配蒸出来的蛋糕，清淡不上火，这种蛋糕适合小朋友食用。

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 15克
• 面粉 60克
• 肉松 适量
• 亚麻籽油 5g

肉松蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

在无水无油的盆中放入两个鸡蛋、糖。

步骤 3

启动打蛋器，打至出现明显纹路，提起打蛋器，纹路不容易消失即可。

步骤 4

筛入低筋面粉，翻拌均匀。

步骤 5

把翻拌均匀的面糊放入玻璃碗中。

步骤 6

面糊上放入适量肉松。

步骤 7

玻璃碗上铺保鲜膜，扎小洞，放入锅中蒸20分钟。（蒸好后不要着急开盖，等2分钟，避免蛋糕回缩）

菜谱创建时间：2019-08-23 01:00:48