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新手零失败制作香喷喷的香菇木耳瘦肉包的做法
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新手零失败制作香喷喷的香菇木耳瘦肉包

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作者: 飘浮的云00
飘浮的云00

新手零失败制作香喷喷的香菇木耳瘦肉包的用料

新手零失败制作香喷喷的香菇木耳瘦肉包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以前总是用普通面粉(即中筋面粉),后来发现对于我这种初级的人来说,失败率极高,做了那么多回,就成功了一回😖这回决定换下面粉,买了这种专门做馒头的粉,发现太棒了💃💃

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉直接放面包机里,揉面伤不起,直接放面包机里称的😁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖,酵母和水混合溶解

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着加入面粉中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开面包机的揉面功能,共揉30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好后,直接在面包机里放置约20分钟(若室温高于或低于28度,则适当缩短或延长放置时间)时间到后面将面团取出,用擀面杖压成长条形,折叠、压延重复3-5次,使表面光滑,然后将长条形面片卷成圆柱体,分割出来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着包馅料:我用了瘦肉、香菇、黑木耳切小,搅碎混合一起,加入适量芝麻油,生抽,五香粉、盐一起搅拌而成,包起来,过程没人拍照,就省略了,喜欢怎么包就怎么包了😝

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好再放置30-40分钟至松软,拿起来手感很轻即可(忘了说,用擀面杖压时如果感觉太粘,可在面板上撒些面粉防粘)先烧开水,再放入蒸锅内部,大火煮约15分钟即可出锅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意:关火后不要心急去揭盖,要等过了5分钟再开盖哦😝否则包子表皮会瘪掉哦。

菜谱创建时间:2019-08-22 23:48:44
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