宝宝辅食青菜虾仁蛋羹

作者： 给我一只猫

用料

• 鸡蛋2 个
• 虾4-8 只
• 油菜 1棵
• 盐 少量
• 清水 适量

宝宝辅食青菜虾仁蛋羹的做法步骤

步骤 1

北极虾浸泡解冻，剥皮，如果是小宝宝根据宝宝出牙情况选择剁碎或者切断或者整只使用。我家小宝快3岁了，选择整只。

步骤 2

油菜洗净切开。跟虾一样，根据宝宝情况选择剁碎或者切开的大小。我切成了宽0.5厘米左右，长1-2厘米的条。另外可以用菠菜，用之前开水焯水30秒，其他步骤一样。

步骤 3

2个鸡蛋打散，加入少量盐，按1:0.8的比例放入清水。一般的蛋羹是1:1放水，但是一会要放入青菜，青菜是含水分的。

步骤 4

把青菜、虾仁都放入碗中，与鸡蛋搅拌一下，放上蒸屉。碗口可以放上保鲜膜，我是不放的，塑料制品还是少用在加热的过程中。

步骤 5

开锅后再蒸12-15分钟。

步骤 6

蒸好后的菜叶都会在上边，虾会沉在下面。

步骤 7

用勺子挖出来，开吃😍 我比较喜欢用大量的青菜，虾的味道我家宝宝喜欢，不爱吃虾的可以去掉虾仁。

菜谱创建时间：2019-08-22 23:29:34