蒜蓉海蛎子

作者： 慕能能

真的觉得是最好吃又简单的蒜蓉海蛎子做法，朋友已沦陷，真的很好吃！

用料

• 海蛎子 15个
• 大蒜 1头
• 耗油 6-8勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香菜 1根
• 小米辣 5个

蒜蓉海蛎子的做法步骤

步骤 1

大蒜和小米椒切细沫，最好是细一点，尤其是小米辣，切圈真的很辣，只有切稀碎才又好吃又不辣胃。

步骤 2

花生油，耗油，蒜末，小米椒，盐，糖生抽，所有调料加入锅里，中小火炒半分钟加入一小点清水，不能炒的一点水分没有，因为后面还要进烤箱烤，所以必须要有点汤汁。

步骤 3

洗好的海蛎子加入炒好的蒜末小米辣放入烤箱230°烤10分钟～OK～刚刚好。

步骤 4

最后装盘撒上香菜末，真的是超级好吃。

步骤 5

不好吃你来打我。

蒜蓉海蛎子的小贴士

1.挑海蛎子挑分量重的，轻的都是壳，最好晃一下感觉里面有肉再晃就更好。 2.买海蛎子时候就叫卖家把壳撬开，自己的话很难撬开。 3.耗油一定多放，没有关系。 4.蒜末切的稍微细一些但不要用机器打的成蒜汁那种。 5.小米辣尽量切细碎，切圈吃起来会辣胃。

菜谱创建时间：2019-08-22 22:11:30