15分钟搞掂好吃到舔手指的照烧鸡腿 厨房小白也能做

作者： 小小世界私厨

女儿爱吃鸡腿🍗，为了让小汤圆吃多点米饭，平时又要看着小丸子妹妹，于是就想到这简单快速好吃的鸡腿饭，整个过程15分钟搞掂，属于快手菜😄

用料

• 鸡腿 4只
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰片糖 半块
• 姜 5片

15分钟搞掂好吃到舔手指的照烧鸡腿 厨房小白也能做的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿洗干净泡一会去血水

步骤 2

2.在鸡腿头切一刀好入味

步骤 3

拿出一小半块冰片糖，用热水融开(具体多少冰片糖糖看你喜欢吃甜点还是咸点来放或者看鸡腿多少)

步骤 4

热水泡半融化

步骤 5

4.平底锅放油热了先放姜片，鸡腿🍗多就切多几块姜片去味。

步骤 6

然后煎鸡腿，煎的表皮有一点点焦黄或者鸡皮白了

步骤 7

就放2勺生抽，加一勺老抽，然后翻一下面，搅拌均匀

步骤 8

然后翻一下面，搅拌均匀，倒冰片糖水，冰片糖可以不完全融就下

步骤 9

留一些冰片糖块在锅里，盖上盖子中小火一起焖。隔2～3分钟后可以开盖用小勺把汁一遍遍的淋在鸡腿上面。然后盖上盖子继续焖。

步骤 10

因为每个人家里的煤气灶火力大小不一样，时刻观察锅里的汤汁，感觉像图片那样就可以了，收汁成功。

步骤 11

放凉砍小块

步骤 12

淋上剩下的汁在鸡腿上面

步骤 13

完成😄🥰

15分钟搞掂好吃到舔手指的照烧鸡腿 厨房小白也能做的小贴士

1.具体放多少冰片糖看你喜欢吃甜点还是咸点来放或者看鸡腿多少，焖一会时可以试试汁如果感觉太甜可以加点酱油，实在太甜可以加点盐，如果是太咸可以再放点糖 2.我放的是味事达味极鲜生抽酱油，比较咸的，如果你们用的是比较淡的或者薄盐的生抽，可以试一下汁感觉味道太淡可以加一点盐的

菜谱创建时间：2019-08-22 17:01:31