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酱爆田螺

酱汁:鲜酱油2.5勺+蚝油少许+适量白糖
1.热锅热油爆香葱、姜、干辣椒,加螺蛳翻炒2分钟,淋入黄酒2勺;
2.加酱汁,翻炒片刻,加入水焖几分钟,尝一下螺蛳熟了就可以出锅,撒葱花。
这次没有防八角,下次可以试试。

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