橄榄油辣味饼干

作者： 迷迭香Rosemary

暗黑烘焙界的清流，麻辣饼干！低卡低脂到超乎想象，下午时间来一块补充能量，专治各种嘴馋，其实，糖和辣椒是一对好CP，甜味能很好的中和辣的生猛，一个普通的辣味饼干竟然能吃出“前中后调”的丰富口感哦，而且自己在家做的饼干更健康哦！

用料

• 低筋面粉 90g
• 橄榄油 30g
• 水 15g
• 干红辣椒 4个
• 盐 1/2小勺
• 糖粉 10g
• 双效泡打粉 10g

橄榄油辣味饼干的做法步骤

步骤 1

干红辣椒用剪刀剪碎

步骤 2

将低粉、糖粉、泡打粉一起筛入碗中

步骤 3

加入橄榄油，加入水，再加入少许盐，加入剪碎的干红辣椒，搅拌均匀

步骤 4

包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右

步骤 5

加入橄榄油，加入水，再加入少许盐，加入剪碎的干红辣椒，搅拌均匀

步骤 6

将小面块搓成4cm左右的小条，均匀放在烤盘中

步骤 7

烤箱160度预热，烤20分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟左右即可

步骤 8

美味的香辣小饼干就做好啦～

橄榄油辣味饼干的小贴士

1.烤箱一定要预热，熄火后利用余温焖10分钟左右 2.粉类都过筛，搅拌防止过度出面筋

菜谱创建时间：2019-08-22 13:52:54