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香椿豆的做法
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香椿豆

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作者: 果酱婆婆
果酱婆婆

香椿豆的用料

香椿豆的做法步骤

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步骤 1

黄豆泡两小时,高压锅加水加少许盐,煮开后再煮5分钟

步骤 2

香椿洗净,开水中焯至香椿完全变绿,冷水投凉

步骤 3

香椿沥干水份切丁

步骤 4

黄豆沥去水份,与香椿丁一起,加糖少许、盐适量拌匀即可

香椿豆的小贴士

1.香椿特有的香味,不必再加其他香油、醋、酱油等调料,保持其香味不被掩盖。 2.我不喜欢用味精、鸡精等物,做菜时适当加少许糖可起到提鲜的作用。如不喜欢也可不放。

菜谱创建时间:2012-04-10 21:03:34
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