牛奶烫菜-加了牛奶的麻辣烫居然这么好吃！想出去开店卖了

作者： 大胃美食君

麻辣烫加点它，香浓解辣，比可乐还管用！

用料

• 火锅底料 50g
• 生抽 10ml
• 盐 5g
• 鸡精 5g
• 牛奶 200g
• 玉米 适量
• 香菇 适量
• 贡丸 适量
• 藕片 适量
• 金针菇 适量
• 娃娃菜 适量
• 火腿片 适量

牛奶烫菜-加了牛奶的麻辣烫居然这么好吃！想出去开店卖了的做法步骤

步骤 1

锅内加入适量底油，蒜瓣放入爆香，再加入火锅底料炒化。

步骤 2

倒入500ml清水煮开。

步骤 3

首先加入比较难煮熟的玉米和藕片、贡丸，煮5分钟。

步骤 4

再下香菇、娃娃菜、金针菇，继续煮5分钟。

步骤 5

下火腿片盖上锅盖焖煮2分钟。

步骤 6

待所有食材煮熟后，加入纯牛奶，煮至沸腾即可。

步骤 7

牛奶的香味中和了一部分的辣劲，让辛辣的火锅味儿变得柔和、易入口。

菜谱创建时间：2019-08-22 08:48:44