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黑胡椒牛肉炒米粉的做法
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黑胡椒牛肉炒米粉

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作者: 如月的厨房
如月的厨房

黑胡椒牛肉炒米粉的用料

黑胡椒牛肉炒米粉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料:米粉、蒜米、牛肉切条、肉青椒、胡萝卜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米粉,热水泡5分钟即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切丝备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒切丝备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米粉泡软后加入生抽和多点香油,加入香油方式下锅粘腻,加入生抽可以让米粉提前入味,上色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿筷子拌匀备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油,下蒜末爆香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下牛肉丝炒到断生

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下蔬菜炒匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加蚝油2勺、生抽1勺翻炒均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入腌制好的米粉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿筷子挑散拌炒,这一步拿筷子挑着炒更容易均匀,约3分钟,出锅前根据自己口味咸淡适当增加盐、加入黑胡椒粉、熟白芝麻炒拌均匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盘美味的黑胡椒牛肉炒面就完成了

黑胡椒牛肉炒米粉的小贴士

1、牛肉丝,可以自己买新鲜牛肉回来切丝,用少许生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制10分钟,如果想要节省时间,就可以直接在超市买腌制好的黑胡椒牛排直接切丝 2、牛肉丝用蒜末爆香,更可以带出牛肉香味 3、米粉我选的是福建长汀,米粉种类很多,可以自由选择 4、泡软的米粉容易粘腻,加入香油拌匀,就是为了防止粘腻,这步不可少

菜谱创建时间:2019-08-22 08:16:52
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