维也纳炸猪排（Wiener Schnitzel）的全部作品
香酥，嫩，略有一点点汁水，烤了之后还滴掉了很多油，真是棒棒的，闻起来竟然是吮指原味鸡的香味，盐只要涂很薄的一层就可以了，时间腌制的略长一点，还可以降低盐的摄入量
Iamnotarobot
腌料用了“辣酱油”+“大蒜粉”，170度炸3分钟（2分钟时翻面），然后按作者建议180度烤15分钟。家里没柠檬，但蘸点辣酱油或ketchup，味道也很好吃😋嘿嘿。#晚餐•2018年9月18日#
胖大斐
【Pork Schnitzel】创意版get👈 起源于奥地利维也纳的炸猪排～ 第一次做稍稍放飞了一下下😂 腌制时用了橄榄油、现磨黑胡椒碎、海盐、蒜泥、枫糖浆、一丢丢酱油，腌了两天以上；过三关的第一关的面粉用了我之前po过的Gordon Ramsay炸鸡用的裹粉配方；第二关用了鸡蛋、low-fat mayo&dijon mustard混合均匀的酱汁；第三关就只是panko。成品效果不错，香酥且滋味丰富❤️ 下次试试其他改良方法～#奥地利# #晚餐•2018年2月10日##家常菜##异国风情#
Lydia圈圈圈
