绿豆糕

作者： 繇唂

夏天，家有萌宝，老想做个绿豆糕给她，看了好几个菜谱，结合个人喜好，就有了这个，一次成功，把用量记一下，防止忘记

用料

• 脱皮绿豆200克
• 黄油40克
• 蜂蜜50克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆泡水，室温30度左右，泡了3小时左右，下班后发现出了小芽芽，完美

步骤 2

泡好的绿豆倒掉多余的水分，上锅蒸20～30分钟，没有刻意看时间，出锅后趁热捣成泥状

步骤 3

锅内放入绿豆泥，黄油，蜂蜜，小火不停翻炒均匀，我的绿豆泥水分不多，十来分钟就好了

步骤 4

出锅，分成大小均匀的小团子，上模具，成型后摆在油纸上放入冰箱保鲜层，第二天早上就能吃啦

绿豆糕的小贴士

方子做出来个别有点裂纹，但是能成型，这个量一点点都不腻，很清爽可口，微甜，绿豆清香

菜谱创建时间：2019-08-21 16:17:35