什么状态的奶油适合做什么？打发全过程演示！

作者： 知味人生_知味

这一期的视频是早就想要做的内容了 天气热的日子里做淡奶油打发全过程的演示… 真的是有点郁闷的… 大家的困扰就是我的任务~ 想要看淡奶油打发全过程演示的朋友比较多 我觉得也是挺有必要的 从一开始的冷藏温度，注意事项 到打发初期的时间长度，打发技巧 再到打发后期的程度状态检查 以及什么状态适合做什么甜点 都一一跟大家交代清楚了 需要提醒的是 这里演示的是纯天然动物奶油的打发过程 它和植物奶油完全是两回事 植物奶油的打发基本不需要什么技巧 我推荐使用动物奶油 至于大家想要用什么奶油来做蛋糕，就见仁见智了 纯天然动物奶油是牛乳中提纯的油脂 关于奶油，大家可以搜索一下我的这几个视频了解一下： 裱花抹面无所不能之淡奶油 抹面时奶油融化太快怎么办 奶油打发太快又化的太快是怎么回事 奶油打发过度怎么办！ 你知道奶油为什么会越抹越粗糙吗？ 动物奶油根据奶源的不同 不同品牌甚至同品牌的不同批次 都会有差异，同时因为它本身并不稳定 打发 抹面和裱花的时候都会有很多令人焦灼的细节 希望这个视频可以帮到大家~

用料

• 什么状态的奶油适合做什么？打发全过程演示！ 知味人生

什么状态的奶油适合做什么？打发全过程演示！的做法步骤

步骤 1

详情看视频了哈

菜谱创建时间：2019-08-21 15:34:37