爆炒北极虾

作者： Oo爱屋及乌

用料

• 北极虾 500克
• 芹菜 1小根
• 香菜 1根
• 蒜 3瓣
• 葱 1小块
• 姜 1小块
• 干红辣椒 1个
• 花椒 1小把
• 醋 1勺
• 料酒 1勺
• 味达美 1勺
• 糖 半勺
• 盐 1勺

爆炒北极虾的做法步骤

步骤 1

北极虾放入水中化冻。

步骤 2

盛出。空出水分。

步骤 3

蒜切片，葱切小块，姜切片，花椒一小把，红辣椒一个。（因为给孩子吃，所以我没放太多红辣椒，喜欢吃辣的朋友们还可以多放几个红辣椒或者青椒。）

步骤 4

芹菜切成小段。

步骤 5

香菜切小段。

步骤 6

起锅烧油。油温五成热放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒炒出香味。

步骤 7

放入芹菜继续翻炒。

步骤 8

放入北极虾来回翻炒。会颠锅的话颠三四次锅后依次放入味达美1勺、醋1勺、料酒1勺、糖半勺、盐1勺。来回翻炒，大约4-5分钟。

步骤 9

待炒出香味放入切好的香菜翻炒几下出锅。

菜谱创建时间：2019-08-21 13:32:34