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孜然羊肉片的做法

孜然羊肉片

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作者: 紫色小厨
紫色小厨

用料

孜然羊肉片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜切段,洋葱切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香菜放盘底

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

介绍一下我的孜然,我有三种孜然,从左到右,分别是腌制孜然,家庭孜然,商业孜然,商业孜然就是烧烤店那种,家庭孜然就是超市那种,孜然腌制一般我用来做鸡叉骨,这次用的孜然是商业跟家庭

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮羊肉片,煮好之后,拿热水过两次清理干净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是中转点,我喜欢肉老一点,选择烤箱加热10分钟。不喜欢的可以放弃这一步骤

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是烤完之后的肉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,放白芝麻,两种孜然,辣椒粉,小火炒香,放洋葱跟羊肉,咸盐老抽

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中途在放一次孜然,因为孜然之前会减少香味,放完孜然,肉也就差不多了。这时候放香菜。不用炒很长时间。翻炒一下就可以。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快出锅是在放孜然,如果对自己孜然没把握,就试吃一下。口中的可以多放,口轻少放,

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃

孜然羊肉片的小贴士

孜然分三次放,炒前,炒中,炒后 如果放烤箱,羊肉片可以放一点孜然辣椒,烤10分钟

菜谱创建时间:2019-08-21 12:41:28
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