铃铛烧（红糖版）

作者： 举个栗子693

用料

• 红糖 28克
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 70克
• 玉米油 15克
• 香草精 几滴
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 5克
• 奶粉 10克

铃铛烧（红糖版）的做法步骤

步骤 1

红糖、鸡蛋、玉米油、牛奶、香草精混合均匀至糖融化，面粉奶粉泡打粉过筛拌入液体中，搅拌均匀无颗粒，放冷藏十分钟以上，装入裱花袋备用。

步骤 2

准备一口绿锅

步骤 3

打开绿锅，放入章鱼烧盘，中火预热2分钟，伸手能感觉表面多股热气。

步骤 4

关火，静置1-2分钟后，再挤入面糊，然后开小火加热。中间是不是翻盖查看，表面冒大大小小泡后可翻面。

步骤 5

翻面后小火热一分钟，关火，继续焖一分钟左右。最后取出装盒。

步骤 6

趁热咬上一口，嗯，好次。

铃铛烧（红糖版）的小贴士

1.改编自光神的方子，将白砂糖换成红糖（我用的太古红糖），吃起来非常明显的红糖香味。 2.这块完全不甜，不要再减糖。空口吃我觉得还可以再加2克糖。如果是夹果酱或红豆沙那么就保持这个甜度。

菜谱创建时间：2019-08-20 23:20:00