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白糖番茄
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作者:
5460IMU
番茄主要有两类:一类是粉红番茄,糖、酸含量都低,味淡;另一类是大红番茄,糖、酸含量都高,味浓。 买番茄要明确是生吃还是熟吃。 ①生吃番茄补维生素C,熟吃番茄补番茄红素(番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用,还具有良好的抗癌、防癌作用); ②生吃买粉红的,熟吃买大红的(这种番茄味浓郁,烧汤和炒食味道都好)。
用料
#主料:
粉红番茄
1个
白糖
少许
#工具:
削皮刀
1个
白糖番茄的做法步骤
步骤 1
准备食材。
步骤 2
①番茄削皮,对半切开,切片; ②摆盘,撒上少许白糖,完成。
白糖番茄的小贴士
① 番茄放冰箱冷藏后会比较好切一些,且口感更爽口,这道超快手凉菜很适合夏天。 ② 制作用时:2min。分量:1人。
菜谱创建时间:2019-08-20 23:14:52
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