轻食·无油低卡杂蔬烘蛋的万能公式，快手健身减脂餐

作者： 喵喵头很大Meow

无油、快手，有什么加什么，随心组合！ 健康的蛋白碳水纤维一锅端！ 从备菜开始总共不到10分钟！ 不需要炒，只需要微波炉！ （烤箱、煎锅也行，只是耗时长一些） 无油，所以滋味肯定不能比，但口感也是很好的！而且健康嘛！ 还是解决冰箱剩菜的好办法哈哈

用料

• #主料
• 鸡蛋 2个
• 牛奶/水 3勺
• 盐 1克
• 花椒粉（喜欢中式调味的加，非必需） 0.5tsp
• 黑胡椒碎（喜欢西式口味的加，非必需） 0.5tsp
• 其他喜欢的香料 随意加！
• #随意的蔬菜（重点是随意！有啥加啥）
• 豆角、韭菜、茄子、洋葱、胡萝卜、西葫芦等 （切完后）一小把
• 白菜、菠菜、青菜等绿叶菜 1-3片
• 西红柿（非必需） 1个
• 即食燕麦片（非必需） 1-2勺
• 鸡胸肉、金枪鱼、卤牛肉等熟肉类（非必需） 若干
• 南瓜、红薯、紫薯等根茎主食 1小块（最好事先煮熟）

轻食·无油低卡杂蔬烘蛋的万能公式，快手健身减脂餐的做法步骤

步骤 1

蔬菜切小块，放耐热盘，微波炉高火2min。 如果有四季豆、胡萝卜等不易熟的食材，需要单独先高火2min。 具体时间视蔬菜的易熟程度自行调整。 （如果用烤箱，这一步上下火200度10min； 如果用平底锅，翻炒2min）

步骤 2

鸡蛋、牛奶、盐、香料（可不加），搅匀，淋在预加热过的蔬菜上，微波炉高火2-3min。 出锅！ 如果有即食燕麦、肉类（熟），也可以在这一步加。 （如果用烤箱，这一步上下火230度20min； 如果用平底锅，加盖烘5min）

步骤 3

如果觉得味淡，可以淋少许酱油或者自己喜欢的酱汁。 （我个人觉得味道足够了）

轻食·无油低卡杂蔬烘蛋的万能公式，快手健身减脂餐的小贴士

还喜欢啥香料都可以随意加啦！ 如果加了罐头的金枪鱼，鸡蛋就最好不要放盐了，不然会咸。

菜谱创建时间：2019-08-20 21:09:56