鸡蛋牛奶煎饼

作者： 晒u_u太阳

简单又好吃的快手早餐，香香甜甜的，小孩都很爱吃！ 加炼奶会比加鲜奶香甜很多哟 材料都是随意的，我每次都没克制去称，如果一碗左右的面粉，我会放一刻鸡蛋，如果做的分量大，就会放两颗鸡蛋，喜欢奶香味的可以全放炼奶不放白砂糖，也可以加点奶粉，反正都是按个人口味搭配就好。

用料

• 炼奶 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 低筋面粉 随意
• 白砂糖 适量
• 黄油 5-10克
• 水 适量克

鸡蛋牛奶煎饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋＋炼奶＋白砂糖＋黄油展用打蛋器搅拌均匀，然后加入低筋面粉，加入适量的水，搅拌成比较稀的糊状，如图这种状态

步骤 2

然后不粘锅先加热一下，不用太热，否则面糊一下去就会比较深。 热锅后转最小火，用汤勺取面糊，导入锅中间，不用加油！不用加油！不用加油！重要的事情说三遍，然后让面糊自己扩散就可以了，等到面糊基本凝固后反过来，然后再煎一会儿，过程要偶然晃动一下锅让煎饼均匀受热

步骤 3

两面煎熟后就可以开吃了，又香又甜，小孩超爱吃

菜谱创建时间：2019-08-20 15:59:18