蟹味菇西兰花小煎饼

作者： Y小花妈妈

不想让悠悠的早餐太单调～为娘我秒变厨娘 推荐这款小煎饼～味道真的很好

用料

• 西兰花 120克
• 蟹味菇 80克
• 面粉 60克
• 盐 1~2克
• 胡椒粉 1克
• 清水 30~45毫升

蟹味菇西兰花小煎饼的做法步骤

步骤 1

将西兰花，蟹味菇（也可以用白玉菇）焯水后，切成不规则小丁，不需要切太碎，备用

步骤 2

将面粉和西兰花蟹味菇以及其他调味品混合，搅拌均匀

步骤 3

不粘锅少量刷油，用勺子一勺一勺平铺在不粘锅上，⚠️注意不要太厚～小火慢煎至两面金黄就可以出锅啦～

步骤 4

作为成人早点，宝宝辅食，尤其针对平时不怎么吃蔬菜的宝宝，简直是不要太好吃，根本没有拒绝的理由，超级推荐～

蟹味菇西兰花小煎饼的小贴士

注意事项⚠️ 1，所有物料混合搅拌后可能会觉得面粉的量是不是少，其实不会，不要放太多面粉，否则会影响口感，而且不易熟 2，煎的时候要看住，别糊了哦，记得小火➕耐心，平铺小饼时注意不要铺太厚 3，如果用其它锅煎，过程中可能需要二次加油 4，不需要额外加调味品，保持原有的西兰花，蟹味菇食材本身的味道，才是最纯真的味道 5，蟹味菇也可以用白玉菇代替

菜谱创建时间：2019-08-20 09:23:12