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提拉米苏·布丁瓶的做法
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提拉米苏·布丁瓶

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三千里的小丫杈

提拉米苏·布丁瓶的用料

提拉米苏·布丁瓶的做法步骤

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步骤 1

Cream Cheese 打发至顺滑。

步骤 2

淡奶油加入5g糖打发至6分,泡芙陷模样。

步骤 3

蛋黄加糖打发至蓬松。加入1和2,同时加入一半的甜酒。

步骤 4

无水蛋糕切成小块。咖啡和甜酒混合兑入等量水,无水蛋糕稍稍沾一点咖啡酒混合液。放入布丁瓶。

步骤 5

加入3,抹好,用保鲜膜封口。冰箱冷藏2小时。

步骤 6

取出布丁瓶,撒上可可粉。完成、

提拉米苏·布丁瓶的小贴士

甜酒可以不加,加的主要是为了去掉蛋的腥味。 Cheese的话其实什么都可以...不一定要Mascarpone...只要好打发就好了,于是觉得Cream Cheese就很好用。

菜谱创建时间:2012-04-09 18:04:28
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