梦幻渐变芝士蛋糕

作者： 再戀

用料

• #饼干底
• 消化饼干 40克
• 黄油 15克
• #奶酪糊
• 奶油奶酪 50克
• 糖粉 8克(可随意增减)
• 浓稠酸奶 75克
• 淡奶油 100克
• 白砂糖 20克左右
• 吉利丁片 5克

梦幻渐变芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪切块室温软化

步骤 2

消化饼干随便想个办法碾碎，加入融化的黄油拌匀。放入模具底入冰箱冷藏备用。

步骤 3

奶油奶酪加糖粉搅打至顺滑。再加入酸奶拌匀

步骤 4

淡奶油打至六分发，(为什么是六分呢，我也不知道，因为我看别人都这么搞🙄)分两次加入白砂糖。

步骤 5

倒入奶酪糊拌匀

步骤 6

取一个甜甜的红心火龙果，榨成汁。将奶酪糊分成三份。一份留做原味为顶层，一份加少许火龙果汁为中层，一份加最多的火龙果汁为底层。

步骤 7

将冷藏好的模具拿出，倒入底层深深地火龙果色奶酪糊，入冰箱冷冻层冷冻25分钟。 然后拿出倒入中层浅浅的奶酪糊，再冷冻25分钟。 最后拿出倒入白色奶酪糊，冰箱冷藏6个小时以上即可。

步骤 8

最后拿个吹风机吹一吹模具边更好脱模的呢。表面装饰看心情🙄完毕

梦幻渐变芝士蛋糕的小贴士

喜欢硬一点的可以多放几克吉利丁片。或者多点淡奶油少点芝士。祝大家天天开心👼！

菜谱创建时间：2019-08-19 18:32:33