卡仕达杯子蛋糕

作者： 风一样的婶子

彩味家杯子蛋糕模

用料

• #卡仕达酱
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 15克
• 玉米淀粉 6克
• 牛奶 100克
• #蛋糕
• 鸡蛋 75克
• 细砂糖 50克
• 蜂蜜 10克
• 香草精 2克
• 柠檬汁 5克
• 黄油 20克
• 牛奶 15克
• 低粉 60克
• 泡打粉 2克

卡仕达杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄中倒入细砂糖，玉米淀粉

步骤 2

搅匀

步骤 3

加入热牛奶

步骤 4

搅匀

步骤 5

加热至浓稠冷却备用

步骤 6

鸡蛋里+细砂糖拌匀

步骤 7

加蜂蜜，香草精，柠檬汁拌匀

步骤 8

隔热水加热到40度

步骤 9

打发至画8字状态

步骤 10

低粉，泡打粉混合过筛

步骤 11

搅拌至顺滑没有颗粒

步骤 12

少许面糊倒入牛奶混合物中（黄油和牛奶隔热水融化 ）拌匀

步骤 13

再将其倒入到剩余的面糊中

步骤 14

拌匀

步骤 15

入模

步骤 16

放入预热好的烤箱170度烤13分钟

步骤 17

挤卡仕达酱

步骤 18

先170度烤3分钟，接着200度烤8分钟

步骤 19

完成

菜谱创建时间：2019-08-19 15:06:21