炸薯条🍟（自制快手小零食）

作者： 千粟粟

自己做干净又好吃！一个土豆满满一大盘！完胜各个快餐店的速冻薯条！

用料

• 土豆 1大个
• 盐

炸薯条🍟（自制快手小零食）的做法步骤

步骤 1

挑一个大点的土豆🥔，去皮切成比小拇指细点的薯条，冲洗干净备用！

步骤 2

水烧开，下入薯条，撒一勺盐，煮1分钟左右！捞出过凉！

步骤 3

控干水分，尽量用厨房纸吸一下！

步骤 4

油热下入薯条，全程中大火！薯条刚下入锅中，轻轻散开即可，不要过多的搅拌，容易断开！

步骤 5

炸至大概5--7分钟左右！薯条用筷子碰触已经能感觉有脆脆的声音，这时候捞出控下油，再复炸20秒！

步骤 6

炸好后捞出，撒上一点点盐，搅拌均匀！

步骤 7

装盘，配上番茄沙司！开吃！香酥可口！

炸薯条🍟（自制快手小零食）的小贴士

炸的过程中不要频繁的搅拌，后期薯条变硬以后可以用筷子适当搅拌！最后撒盐不要太多，有点点咸味即可！

菜谱创建时间：2019-08-19 13:38:02