老酸奶纸杯蛋糕

作者： 俩千斤

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 85克
• 细砂糖 80克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 老酸奶 130克
• 柠檬汁 4-6滴

老酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白分离放冷冻2分钟微结冰状态

步骤 2

面粉+玉米油+蛋黄+牛奶搅拌均匀无颗粒

步骤 3

蛋白加糖打发，取出一半蛋白加拌好的面粉轻轻搅拌均匀 再倒入另一半蛋白搅拌均匀即可速度要快！否则消泡！！

步骤 4

我的这个还没烤好来不及上图了！烤箱开145℃烤15-20分钟左右，看个人烤箱来定！

菜谱创建时间：2019-08-19 12:46:09