猪肉芸豆蒸饺

作者： 胶P糖

喜欢吃蒸饺的原因不只是因为它的口感好，整笼端上桌，视觉上也让人更有食欲😍😍😍

用料

• 猪肉馅 200g
• 芸豆 100g
• 生抽 2大勺
• 姜末 少许
• 葱末 15g
• 五香粉 1g
• 盐 适量
• 花生油 30g
• 香油 5g
• 面粉 200g
• 清水 110g

猪肉芸豆蒸饺的做法步骤

步骤 1

将面团和好揉匀醒一会儿。

步骤 2

芸豆摘洗干净，水中炒熟，剁碎或用碎菜机搅碎。

步骤 3

肉馅先放入生抽顺一个方向调匀，加入葱末、姜末、五香粉、盐，调匀，加入芸豆末调匀，最后加入花生油和香油调匀。

步骤 4

将面团搓成长条，下面剂，蒸饺包成月牙饺比较美观，我喜欢这样的蒸饺。

步骤 5

蒸饺包好放在蒸笼里面，饺子之间留点空隙，不要挨在一起。

步骤 6

水开后开始计时，蒸10分钟。外皮筋道，馅料鲜香的蒸饺出锅喽。

猪肉芸豆蒸饺的小贴士

如果不喜欢吃筋道的外皮，想吃口感软一些的，可以用半烫面，面粉200g，水130g。

菜谱创建时间：2019-08-19 11:11:28