蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）

作者： 水精餐厅

至从买了厨师机，连做蔓越莓都想用它，不怕飞溅了(ง ˙o˙)ว

用料

• 蔓越莓 10克
• 黄油软化 230克
• 细砂糖 140克
• 盐 1克
• 低筋面粉 310克
• 全蛋 1个

蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）的做法步骤

步骤 1

切碎蔓越莓

步骤 2

黄油软化到软膏状态，就是和牙膏差不多

步骤 3

把黄油稍打发一下，分两次加糖，再打到变白变大就可，不用打发，要加一个全蛋

步骤 4

面粉过筛，分两次加入

步骤 5

用切拌手法混合到看不到干粉为止

步骤 6

加蔓越莓

步骤 7

弄成长条，可以用模具，也可以不用，让形状自然一点

步骤 8

冷藏10分钟后切开，要每片都大小厚薄相同

步骤 9

烤箱上火180度，下火150度预热十分钟， 摆盆留点间距，放入烤箱，上火180下火150，考30分钟，开热吹风循环

步骤 10

成品出来啦，总体口感有点硬，有点脆，不算很甜刚刚好

菜谱创建时间：2019-08-19 10:36:05