懒人版，超级简单，十分好吃的——叉烧鸭腿，傻子都能做出来😂😂😂

作者： 美伢和小葵

这道菜最大的特点就是简单 其次是好吃！！！ 原料也便宜，鸭腿超市7-8块钱一斤 老少皆宜，虽然卖相没有特别好，但是毕竟那么简单的做法，咱们不能要求太高了对吧？ 最近猪肉真的是贵啊，都快吃不起了，对于肉食动物，不得不将魔抓伸向其他动物🤣 鸭肉很紧实，有嚼劲，除了皮，脂肪含量也低，真是居家旅行必备良肉，哈哈哈。

用料

• 鸭腿 4-5只只
• 料酒 30-50ml勺
• 生姜片 些许，可不放
• 叉烧酱 适量。

懒人版，超级简单，十分好吃的——叉烧鸭腿，傻子都能做出来😂😂😂的做法步骤

步骤 1

超市里买的鸭腿解冻洗干净。

步骤 2

这个部位有毛注意一下，一定要洗干净一点。

步骤 3

洗净后冷水下锅焯水。放料酒和姜片去腥。姜片可以不放。

步骤 4

洗干净以后过凉水，也可以自然放凉（我嫌耽误时间直接过凉水）用厨房纸擦干后涂抹叉烧酱。

步骤 5

我用的李锦记的叉烧酱。涂抹均匀后的鸭腿直接放去电压力锅，最底下一个鸭腿记得有皮的那一面朝下。

步骤 6

里面放30-50ml的水，我直接放了一小勺焯水的汤。压力锅上气后9分钟就行。我时间到了没有马上放气，所以鸭肉有点烂了，不喜欢太硬的可以向我这样，喜欢有嚼劲的可以缩短时间。

步骤 7

出锅以后连汤放入炒锅，加一勺叉烧酱，收汁到浓稠装就可以咯。是不是特别简单呢。

步骤 8

成品图，鸭油都被煮了出来，不会油腻。

步骤 9

我那么能吃，怎么可能只做一盘呢🤣🤣🤣

步骤 10

太好吃了吧，全家人都喜欢，没想到这么受欢迎，光盘了。

懒人版，超级简单，十分好吃的——叉烧鸭腿，傻子都能做出来😂😂😂的小贴士

鸭肉不需要提前腌制，如果腌制了可能味道会更好吧。 可是如果腌制了真是违背我懒人的初衷呢🤣🤣🤣 出锅后记得在炒锅里收汁，并且再次加入叉烧酱调味。 全程只用到料酒和叉烧酱，超级简单，最重要就是好吃，我懒，生姜都没放。 没有电压锅可以用电饭煲，不过时间需要自己把握下呢。

菜谱创建时间：2019-08-18 17:49:34