银耳莲子汤

作者： 齐漪

用料

• 银耳
• 莲子
• 红枣

银耳莲子汤的做法步骤

步骤 1

将莲子泡在水里三小时，银耳和红枣泡在水里十分钟

步骤 2

将莲子倒入锅中大火煮一小时，然后放入银耳和红枣，慢炖一小时左右。

步骤 3

放入冰糖，盛起即食。

银耳莲子汤的小贴士

第一次煮这个汤，其实味道也不是很好，总结一下有以下几个缺点，1银耳和红枣泡的时间太长了，煮的时间也太长了，导致红枣稀烂，味道不好；2最后放糖的时候没有放冰糖，放的是白砂糖，放的量也过少，整碗汤不够甜，淡而无味。 以后要是在做，自己要注意了，总结经验，争取煲出更好的汤。

菜谱创建时间：2012-04-09 11:50:29