关于吐司的笔记

作者： 迷小侠

菜谱来源阿呜，纯粹方便自己跟做。

用料

• 种面团
• 高粉 350克
• 鲜酵母 4.5克
• 牛奶 235克
• 糖 10克
• 主面团
• 高粉 150克
• 鲜酵母 10.5克
• 盐 6.5克
• 糖 40克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 60克
• 牛奶 65
• 黄油 40克

关于吐司的笔记的做法步骤

步骤 1

450克山型吐司：上170度，下190度烤45分钟，上色盖锡纸 450克平顶吐司：上下火180度40分钟，发酵到6分满（离盖子3厘米最合适） 手撕吐司用这个方式烤的。

菜谱创建时间：2019-08-18 17:21:34