蜜汁马鲛鱼

作者： Chiry甄

马鲛鱼刺少肉实 配上蜜汁很是好吃～

用料

• 马鲛鱼 一条（约260g）
• 生抽 1大勺
• 糖 1勺
• 蕃茄酱 1大勺
• 胡椒粉 少量
• 料酒 少量
• 姜 少量

蜜汁马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

马鲛鱼常温解冻，清除内脏清洗干净，切段。

步骤 2

把切段的鱼加入少量料酒、胡椒粉、姜丝，腌制五分钟。

步骤 3

把腌制好的鱼用厨师纸吸干水分，裹上淀粉，锅中放比平时多的油，下锅煎。

步骤 4

煎至大约7成熟，捞出控油，放一旁待用。

步骤 5

锅中放两大勺水烧开后放入番茄酱、生抽、糖，煮开后倒入马鲛鱼，让其入味，鱼熟了就可收汁出锅

菜谱创建时间：2019-08-18 16:04:49