爆浆酸奶糕

作者： 我不想让名字那么那么那么长

跟着抖音学做饭，第二弹 好吃又好学的爆浆酸奶糕 不加油，不加糖，美味又健康 参考抖音号：isu1212 Su 如有侵权，请联系我删除

用料

• 酸奶 200克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 30克
• 蓝莓 适量

爆浆酸奶糕的做法步骤

步骤 1

将一颗鸡蛋搅拌打散，加入酸奶，继续搅拌均匀

步骤 2

称取30 g低筋面粉，过筛后，放入酸奶鸡蛋糊里，搅拌至液体细腻丝滑

步骤 3

找一个陶瓷或者玻璃容器，放入烘焙纸，将洗好的蓝莓均匀铺入

步骤 4

将之前搅好的面糊缓缓倒入容器，可以用小勺一点一点加，不然容易破坏蓝莓的阵型；封上保鲜膜，并用牙签扎一些小孔；冷水上锅，蒸20分钟，出锅

步骤 5

将蒸好的酸奶糕脱模，切成小块，尽量不要切破蓝莓

爆浆酸奶糕的小贴士

冰箱冷藏后味道更佳哦~口感是介于慕斯蛋糕和布丁之间的那么一个感觉。 以上菜谱仅供参考，如有侵权，可联系我删除。

菜谱创建时间：2019-08-17 21:10:26