低温牛排（小美版）

作者： Krazy

我做的是回锅爆炒10秒，也可以煎一煎开吃哦

用料

• 牛排 1块
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 彩椒 适量
• 油 适量

低温牛排（小美版）的做法步骤

步骤 1

临时想吃，没有出门去买牛排，用了牛里脊代替，

步骤 2

两面抹点海盐，比正常烧菜多一点点盐，海盐没有普通盐咸

步骤 3

黑胡椒来一点

步骤 4

真空计排气 密封，也可以用食品密封袋，需要耐55度的温度

步骤 5

肉放在网篮内，加水

步骤 6

将将没过即可

步骤 7

1小时 温度55 转速1

步骤 8

完成低温烹饪

步骤 9

切小块

步骤 10

先下彩椒，牛肉入锅炒10秒的样子 出锅

菜谱创建时间：2019-08-17 20:52:44