宝宝辅食～零失败香菇粉。手残党也轻松get

作者： 小猫娜

宝宝食物，还是自己做的最放心。满满都是来自妈妈的❤️

用料

• 干香菇 200克

宝宝辅食～零失败香菇粉。手残党也轻松get的做法步骤

步骤 1

我用的2-3cm的小干香菇，味道会比鲜香菇浓郁一些，相对来说也更好烤。嘻嘻，最主要是懒

步骤 2

过遍水，洗去灰尘，晾晒。正常半天就OK的。由于东北今日连续下雨，其实晾了几天了，都没怎么干，不过不影响。

步骤 3

剪掉根部。有人可能会说，这么小的根，不用剪了吧……娃是我亲生的，费点力气，也要给他相对来说最好的。

步骤 4

烤箱上下管加热，140度30分钟。（这个时间自己掌握一下，可以先从火小加到火大，时间不够再加。）200克香菇，我分两次烤的，由于是小朵，相对来说也比较好熟。每个烤箱都有他的脾气，烤的时候观察点，别烤糊了就行

步骤 5

烤成干干的硬硬的就是好了。要是摸起来软软的，那就还需要烤。取出来晾凉。

步骤 6

我用的干磨杯，因为买的时候说可以像超市里那样打磨各种养生粉，其实就是会比较细腻。

步骤 7

打20秒，停20秒（这个主要是机器的原因）。重复一次，基本上打好的就是打好了，大颗粒就需要下一步操作。

步骤 8

过筛，较大块可能烤的不够干以至于不容易打碎。

步骤 9

把过筛剩下的大块香菇，以及颗粒，重新140度烤10分钟。中间需要翻拌，使其受热均匀。

步骤 10

继续重复打磨，过筛的程序，我大概是又打磨过筛了三次，剩下实在磨不细的，就大人炒菜的时候放里了，主要我没有强迫症。哈哈

步骤 11

香香的香菇粉，成功。成品100g的小盒，差不多有一盒，具体多少我没秤。我觉得常温保存就行，冷藏可能要受潮。这个就算长时间宝宝吃不完，大人炒菜也是很棒的调味料，不用放鸡精或者味精了，都是化学物质。

宝宝辅食～零失败香菇粉。手残党也轻松get的小贴士

1.香菇干拿出来，过水，洗掉浮灰就好，不要浸泡，不要浸泡，不要浸泡 2.香菇切记要烤的干干硬硬的，软的不行。我的干磨杯是打不碎，别的研磨杯不清楚。 3.没有烤箱，用锅炒也行，注意火候，不停翻炒，千万别糊了

菜谱创建时间：2019-08-17 14:59:42