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豆沙全麦馒头的做法

豆沙全麦馒头

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泥娃娃的美食笔记

用料

豆沙全麦馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前煮好红豆,全麦面粉500克,酵母5克,水230克左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母和入温水中化开,逐步添加到面粉里,揉成团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入2勺猪油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入桂花蜜,可以边加边尝试个人喜欢的口感,加入红糖白糖均可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵完后,排出空气,揉成长条,切成剂子。剂子搓团压扁,包入豆沙馅儿。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏边儿收口向下,将面团可以搓成鸭蛋形状,醒面时会变成圆圆的。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅里放冷水,包子放进去醒面20分钟,整体会大一圈儿。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后改中火,蒸20分钟,关闭火,过5分钟再揭盖。

菜谱创建时间:2019-08-17 08:59:23
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